DONAT
DONAT
Dari sejumlah catatan dan literatur sejarah menyebutkan, jika donat berasal dari Amerika Utara. Tepatnya sekitar tahun 1870, seorang bernama John Blandel mendapatkan hak paten untuk cetakan donat pertama yang mempunyai lubang di tengahnya.
Selain rasanya yang nikmat, donat pun sudah menjelma sebagai budaya pop. Misalnya, dalam film-film Amerika, ada beberapa adegannya yang menampilkan polisi yang sedang memakan donat.
Donat juga punya sejarah panjang. Dari cerita tentang asal usul bentuknya menjadi mirip huruf “O”. Hingga kisah donat yang mungkin saja jadi inspirasi dari terciptanya beberapa kue tradisional di Indonesia.
Cara Membuat Donat Sederhana
Bahan:
– 250 gr atau 25 sdm tepung terigu
– 1/2-1 sdt ragi
– 1 butir telur
– 30 gr gula
– 2 sdm susu bubuk
– 30 gr margarin (cairkan, tambahkan dengan air hingga total 165 gr)
– 1 jumput garam
Cara membuat donat sederhana:
a. Campur bahan kering (tepung, ragi, dan garam).
b. Campur gula dan air, aduk hingga larut. Tambahkan telur dan margarin.
c. Campur bahan kering dan basah, uleni hingga kalis elastis.
d. Diamkan selama 30-45 menit, tutup dengan kain atau plastik wrap.
e. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (bisa 18-20 bagian), pulung dan diamkan 5 menit.
f. Lubangi tengahnya dengan jari, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
Judul Situs 
Tinggalkan komentar